Podcast 2022 / 2021 | Exclusive Interview

Reden wir über Corona. 

Ja, die Pandemie hat auch uns völlig aus dem Nichts getroffen. Vor allem in einer Branche, die von Live-Events lebt. Plötzlich standen wir einer völlig neuen Situation gegenüber:

Unser Kunde sitzt jetzt im Homeoffice. Die Ausführung unserer Dienstleistung, also das Catering vor Ort, wäre ab sofort illegal.

Zum Glück haben wir uns nie nur auf Plan A konzentriert. Krisenmanagement ist Teil des Geschäfts. Wir haben improvisiert und virtuelle Feiern organisiert. Kochstudio & Regieraum gebaut, Filmen gelernt. Shows moderiert. Rezepte kreiert. Taste Boxen gepackt und an Weihnachten XMAS Boxen verschickt.

1 Drink and 1 Signature Dish – Virtual Taste was born.

Virtual Taste war eine Kreation aus der Not und eine der besten Ideen der vergangenen Jahre. Unser Anspruch: Der Dish soll das Beste sein, was der Gast zu Hause jemals gekocht hat. 

Berlin Cuisine went digital. Und das wird auch so bleiben. 25 % des Umsatzes wollen wir ab sofort durch Virtual Taste generieren. Aber: Die digitale Eventindustrie hat sich zwar  etabliert, aber persönliches wird sie niemals ersetzen. Dieser Kleber, der nur bei einem zufälligen Treffen und einem Gespräch an der Bar entsteht, da kann eine digitale Veranstaltung einfach nicht mithalten.

Die Berlin Cuisine Qualität der Drinks und Dishes wird aber immer Premium sein, egal ob aus der Box oder vor Ort.