Rakete by Berlin Cuisine

Eine Geschmacksexplosion nicht von dieser Welt.
12. May 2021
by Linnea Lapawczyk

Wer liebt sie nicht. Die Berlin Cuisine Signature Dishes auf den Veranstaltungen zu genießen. 

Ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert. 


Jeder der Berlin Cuisine kennt, kennt auch unsere einfachen aber besonderen Signature Dishes. Unsere Klassiker.

Jetzt könnt Ihr unsere Gerichte zu Hause kochen und ganz einfach selber zum Profikoch werden. Am besten mit uns zusammen und Eurem Team über unser Livestream Format Virtual Taste.


Den Start macht die berühmt-berüchtigte Rakete. 

Eine Kombination aus süß, sauer, salzig und scharf. Schon seit 2013 ein Teil von Berlin Cuisine.


Romana Herzen, mit fein gewürfelten Gurken für den knackigen Biss. 

Grüner Apfel für die gewisse Säure. 

Minze und Koriander für die perfekte Kombination aus frischen Kräutern. 

On top: Granatapfel. 


Das Dressing aus einer Kokosvinaigrette bildet im Zusammenschluss den Berlin Cuisine-MAXIMUM TASTE. Das Cremige der Kokosmilch verbindet sich mit dem leicht Scharfen der grünen Chili. 

Palmzucker bildet die Süße und steht als Kontrast zu der Säure von der frischen Limette.

Dieses Zusammenspiel der gegensätzlichen Geschmacksrichtungen macht das Dressing zu einem Highlight der Geschmäcker. 


Der krönende Abschluss ist der gebeizte Lachs on the side oder für die Vegetarier fein gewürfelte Süßkartoffel. 



Die Rakete ist die perfekte Vorspeise für Dein Event oder ein Special, was den alleinigen Fokus der Veranstaltung verdient.

About author: Sobald Du von einem neuen Food-Hotspot in Berlin erfährst, war Linnea schon längst da. Die Berlinerin backt leidenschaftlich gern und meistert gerade das letzte Ausbildungsjahr zur Veranstaltungskauffrau.

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