Virtual Taste by Berlin Cuisine.

Mit unserem Livestream-Catering Konzept „Virtual Taste“ für virtuelle Caterings, geben wir unseren Kunden die Möglichkeit ihren Gästen zu zeigen, dass ihnen herausragendes Essen und Kommunikation wichtig ist.

Die große Weihnachtsfeier fiel letztes Jahr aus, doch wir brachten alle zusammen bei ihrem eigenen Livestream-Cooking.

Catering: einfach, virtuell.

Weniger Rand, mehr Geschmack.

Deconstructed. Well constructed.

Signature Dish: Rakete. Geschmack – nicht von dieser Welt.

Wie das funktioniert?

Mach Dir darüber keinen Kopf

Dafür haben wir Profis vor Ort, die sich um die technische Umsetzung kümmern und einen einwandfreien Livestream garantieren. Unser Chefkoch hat bereits viele Auftritte vor der Kamera großartig gemeistert und hat jahrelange Media-Erfahrung.

"Es ist einfach unterhaltsam, dem Chef dabei zu- zuschauen, wie er die Gans tranchiert"

Bereits der Tagesspiegel, die Berliner Morgepost und die Süddeutsche berichteten schon über unsere Livestreaming Kochkurse.

Die passende Kino-Snackbox für alle Mitarbeiter

Jeder Mitarbeiter bekommt passend zur Show eine Kino-Snackbox gefüllt mit Karamell Popcorn, gewürzten Nüssen und einem Drink nach Hause zugesandt. Wir kümmern uns um Versand, Porto und Verpackungsmaterial und Leckereien.

Die Qual der Wahl - Aus diesen Menüs kannst Du wählen

DIE PERFEKTE GANS

SCHWARZWURZEL | Trüffel & Petersilie Schwarzwurzel und grasgrüne Vinaigrette von Petersilie. Junger Spinat, eingelegter Trüffel und knuspriges Schwarzbrot. GANS | Maronen & Quitten Brust und Keule von der Gans mit Maronenpüree, Schwarzkohl, Quitten und schwarzen Nüssen.GIANDUJA NOUGAT | Blutorange & Haselnuss Nougatmousse mit eingemachten Blutorangen, Haselnusskrokant und Knallbrause.

ZERO WASTE – SUSTAINABLE PLEASURE BY BERLIN CUISINE

SELLERIE | Mimolette & Trüffel. Gerösteter Sellerie mit Schaum von MImolette Käse dazu gehobelter schwarzer Trüffel und grüner Selleriesalat. KOHLRABI | Cacio & Pepe Kohlrabinudeln in Gartenkräuterpesto und Handkässchaum, gerösteten Haselnüssen und geschrotetem Pfeffer. Serviert im ausgehöhlten Kohlrabi. WIRSING | Landhuhn & Kimchi Saftige Stücke vom Landhuhn mit knackigem Kohlsalat und feiner Kimchi Beurre Blanc, serviert im Wirsingblat. BIENENSTICH BC | Joghurt & Gel Geschichtete Schnitte und geschäumter Joghurt mit Bienenhonig Gel und goldener Knallbrause.

CONTEMPORARY ASIA

LACHS | Minze & Kokos. Cevice vom Lachs mit Koriander-Minz-Salat und Kokos-Vinaigrette. Vegetarische Alternative: Süßkartoffeltatar. ROTES THAI-CURRY | Aubergine & Süßkartoffel Rotes Thai-Curry mit Aubergine, Süßkartoffeln, Pilz und karamellisierter Ananas, dazu verschiedene Toppings und Duftreis. MANGO | Sticky Rice Reife Mango, Mango Sorbet und süß-salziger Kokosreis.

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Nikolina Wenske, Konzept & Events