Richtig shakern
Kein Sommer ohne Summer Drink, es ist die Jahreszeit des Shakerns. Im Trend der Saison liegen Gin-Infusionen, alkoholische Smoothies und Cocktails mit Tee oder Kaffee. Wer einen Hugo oder einen Aperol (in diesem Jahr auch gern mit Roséwein verfeinert) serviert, liegt immer noch richtig. Food-Drink-Pairings darf man nicht unterschätzen. Mit leichten Getränken auf Vermouth-Basis macht man nie was falsch.
Noch besser ist aber, wenn die Drinks richtig auf das Menü abgestimmt sind – wer mexikanisch mariniertes Geflügel anbietet, kann mit einem dazu passenden Pisco Sour gleich doppelt am Gaumen punkten.
