„Digitizing Europe – The Future of 'Made in Europe'“, so hieß eine spannende Innovations-Konferenz im ewerk Berlin. Ausgetragen wurde sie vom Vodafone Institut. Wir zeigten, wie die Zukunft des Caterings made in Berlin aussieht: hochwertig, frisch, innovativ. Den rund 500 Gästen präsentierten wir an mehreren Foodstationen verfeinerte Classics und molekulare Specials. Unter anderem gab es Onsen-Ei mit Trüffel und Spinat, Fjørd-Lachs an Wildreis und Karotten sowie Strammen Max. Größter Hingucker: unsere Sphäre, eine molekulare Borschtsch. Wir sagen danke an Vodafone und das TRIAD-Team – für das Vertrauen und die inspirierende Konferenz.
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