Wir geben Vollgas

Seit dem Start 2013 ist Berlin Cuisine ein schnell wachsendes Cateringunternehmen. Und das hat einen Grund: Für die Zufriedenheit unserer Kunden gehen wir Hand in Hand mit Kopf durch die Wand.

Wir sind kompromisslos im Anspruch an Qualität und Effizienz, denn für die perfekte Dienstleistung geben wir alles – vor, auf und nach dem Event.

2013
Die erste Küche mit 120qm Gesamtfläche wird angemietet und 5 Mitarbeiter werden eingestellt.
2014
Die Zahl der Mitarbeiter wächst auf 10 und die ersten Events mit mehr als 250 Gästen werden erfolgreich durchgeführt.
2015
Die 22 Angestellten freuen sich über ihre erste Veranstaltung mit mehr als 2000 Gästen.
2016
Berlin Cuisine führt über 720 Events durch und beschäftigt mittlerweile über 50 Mitarbeiter.
2017
Unser Berliner Unternehmen wächst und eröffnet einen weiteren Standort. Berlin Cuisine jetzt auch in München.
2018
Berlin Cuisine goes digital – wir entwickeln eine Catering App für deine individuelle Ernährung.

Die Köpfe

Max Jensen

CEO
„Qualität messen wir in Kundenzufriedenheit. Unser Anspruch sind 10 von 10 Punkten.“

Jean Marcel Maaß

Head of Operations
Wir geben Vollgas! Mit Hand, Herz und Verstand!

Rio Leonhardt

Head of Food
Beim perfekten Geschmack kennen wir keine Kompromisse.

Niklas Babel

Head of Digital
Standard war gestern. Erst recht digital.

Felix Metzger

Creative Director Food
Taste ist immer contemporary. Wir erfinden Geschmack täglich neu.

Hannah Beckmann

Head of Veranstaltungsleitung
Gemeinsam wachsen – das ist Berlin Cuisine.

Zukunft der Company

Paulin Sofie Bruno

Auszubildende Veranstaltungskauffrau

Madita Nehrke

Auszubildende Veranstaltungskauffrau

Berlin Cuisine -
Keine Kompromisse

  1. Taste ist immer contemporary. Standard war gestern. Wir erfinden Geschmack täglich neu.
  2. Service kennt keine Grenzen. Zielbewusst, zuverlässig und aufmerksam sind wir da, wo wir gebraucht werden.
  3. Qualität bleibt oberste Maxime. Durch das beste Team der Welt, gute Stimmung, ehrliche Selbstkontrolle und viel Erfahrung.
  1. Events denken wir immer individuell, jedes neu. Abgesichert durch eingespielte Prozesse.
  2. Effizienz messen wir überall, wo es Arbeit gibt. Immer das beste Preis-Leistungsverhältnis im Blick.
  3. Erfolg feiern wir. Weil wir ihn haben, wenn unser Kunde Erfolg hat. Mit uns.

Unsere Standorte –
Berlin und München

Berlin

Berlin Cuisine Jensen GmbH
Beusselstraße 44 n-q, Haus 25,
10553 Berlin

T 030 / 609 897 86 0

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München

Berlin Cuisine
Martin-Luther-Straße 2
81539 München

T 089 / 416 119 88 0

Standards

Es geht nichts über sichere Prozesse. Unser Hygienemanagement garantiert saubere Abläufe von der Warenannahme bis zur Ausgabe, z.B. mit Temperaturkontrollen, Chargenkennzeichnung und Rückstellproben. HACCP ist selbstverständlich. Maßnahmen für die Arbeitssicherheit wurden bindend in Küche, Lager, Büro und Transport eingeführt. Diese Standards, wie auch 1. Hilfe und Brandschutz, rufen wir mit regelmäßigen Schulungen immer wieder ins Bewusstsein.

Logistik

Es geht nichts über Zuverlässigkeit. Abläufe müssen sitzen. Wir setzen auf unsere Erfahrung, eigenes Personal und professionelle Dienstleister, um die standardisierte Koordination vor, auf und nach den Veranstaltungen zu garantieren. Rückzählung und Pflege des Inventars übernehmen unsere Lageristen wobei die Ladungssicherung durch geschultes Personal gewährleistet wird.

Produktion

Es geht nichts über Frische. Unseren Contemporary Taste mit einwandfreien Produkten zu kreieren, schaffen wir durch kurze Lieferwege mit unserem Standort auf dem Berliner Großmarkt. Wir greifen auf die sehr hohe Produktqualität der besten Lieferanten zu, z.B. Weihe für Gemüse und Recke für Fleisch. Unsere höchsten Ansprüche an Hygiene und Qualität verwirklichen wir gleichbleibend mit modernsten technischen Geräten und standardisierten Abläufen.

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