KITCHEN HACKS by Berlin Cuisine - Spargel en papillote.

Staffel 1 | Episode 3
02. September 2020
by Franziska Döderlein

Letzte Woche hat Felix schon erklärt, wie man den Spargel richtig schält, um ihn zubereiten zu können. Da die Welt der Spargelrezepte aber noch viel mehr zu bieten hat, zeigen Felix und Simon euch diese Woche ein richtig cooles und super easy Rezept. Da Spargelzeit für uns “Beste Zeit” bedeutet, freuen wir uns richtig darauf das Rezept selbst zu probieren.

Keine Lust beim Spargelkochen immer wieder die Nase in den Kochtopf zu stecken? Keine Lust auf einen Krampf im Arm beim Anrühren der Sauce Hollandaise? Dann ist “Spargel en papillote” genau das richtige für euch. Die Kombination aus Butter mit Salz, die Säure von einer frischen Zitrone und der Süße des Ahornsirups lässt das Gefühl von Sterneküche in der eigenen Küche zu Hause ganz simpel aufleben.

Seht, bzw. probiert selbst - hier geht's zum Video.

Written by
Franziska Döderlein
About author: Auszubildende Veranstaltungskauffrau bei Berlin Cuisine. Durch vieles Reisen entwickelt sie großes Interesse an verschiedenen Küchen und Esskulturen. In ihrer Freizeit probiert sie gerne vegane Rezepte und verbringt viel Zeit auf ihrem Balkon als Hobbygärtnerin.

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