KITCHEN HACKS by Berlin Cuisine - Fisch konfieren

Fisch konfieren...nicht jedem ein Begriff?

Es klingt komplizierter als es eigentlich ist. 

Felix erklärt euch in dieser Episode unserer BC Kitchen Hacks, wie ihr mit ganz einfachen Steps euren Fisch, schonend in Öl garen könnt. 

Um am Ende zu dem perfekten Ergebnis zu kommen, damit der Fisch top gegart auf dem Teller angerichtet auseinander blättert.

So wie es sein soll.

Bon Appetit.