NO-MEAT

Eine zukunftsweisende Antwort auf die Notwendigkeit, den weltweiten Fleischkonsum zu reduzieren.

Redefine Meat, ein führendes Food-Tech-Unternehmen aus Israel, steht an der Spitze einer kulinarischen Revolution, die traditionelle Fleischgerichte durch nachhaltige, pflanzenbasierte Alternativen neu definiert. Ihr bahnbrechendes New-Meat-Sortiment, umfasst Fleischstücke von Rind und Lamm sowie Rinderhackfleisch, Würste, Premium-Burger und Lamm-Kebabs, die alle mit beeindruckender Qualität und Vielfalt überzeugen. Diese Produkte, die in enger Zusammenarbeit mit renommierten Sterneköchen und -köchinnen entwickelt wurden, bieten Fleischliebhaber:innen ein unvergleichliches Erlebnis, das geschmacklich und texturlich hochwertigem Tierfleisch ebenbürtig ist.

Das Fertigungsverfahren „Meat Matrix Manufacturing“ umfasst modernste Technologien, darunter 3D-Druck/additive Fertigung, die je nach den gewünschten Eigenschaften der einzelnen Fleischstücke eingesetzt wird. Es wird das gesamte Muskelgewebe von Fleisch imitiert und schafft so eine herausragende Alternative für traditionelles Fleisch, die ideal für eine Vielzahl von Gerichten ist – von Steaks bis Braten. Alle Produkte sind pflanzenbasiert und enthalten keine tierischen Bestandteile, was sie zu einer köstlichen und gleichzeitig verantwortungsbewussten Wahl macht.

Berlin Cuisine, als Partner von Redefine Meat, bringt diese innovative, kulinarische Vision zu Euren Events. Mit unserem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit sorgen wir dafür, dass unsere Gäste nicht nur exquisit essen, sondern auch Teil einer wichtigen Bewegung für eine bessere Welt sind. 

Das Feedback der Eventgäste ist einstimmig: „Ein wahnsinnig gutes Produkt, welches den Umstieg auf pflanzliches Fleisch wirklich erleichtert und endlich eine echte und nachhaltige Alternative ist.“

Entdeckt mit uns die Zukunft der Gastronomie!