Berlin Cuisine meets Naturkundemuseum

Ein spektakuläres Dinner im Dinosaur Room? Nur mit Berlin Cuisine! Im Naturkundemuseum servierten wir ein gesetztes Menü für 75 Personen. Los ging das Drei-Gang-Menü mit Süßkartoffel und Koriander-Minz-Salat und Kokosvinaigrette. Als Hauptgang gab es Rind mit Trüffel und Sellerie und reichten Espuma von Berliner Luft mit Himbeeren und Baiser für den süßen Abschluss. Ob die Dinos neidisch waren auf die Taste Explosionen im Raum? Das wird für immer ein Geheimnis bleiben.