Ein fantastischer Abend, eine atemberaubende Location – der Friedrichstadt-Palast verwandelte sich für die Preisverleihung des jährlichen iF DESIGN AWARD in einen Ort voller Inspiration. Über 1.400 Gäste aus aller Welt erlebten ein Fest der Kreativität und Eleganz. In dieser einzigartigen Atmosphäre lieferten wir mit unseren Food Stationen die perfekte Begleitung.
Kulinarisch begann der Abend mit in Senfvinaigrette mariniertem Wurzelgemüse, begleitet von gerösteten Haselnüssen, einem Hauch Passionsfruchtgel und frischer Kapuzinerkresse. Das cremige Safran-Risotto mit Parmesan-Espuma und frischem Kerbel war ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ein Highlight, welches bei jedem Gast nachhaltig in Erinnerung blieb, war der geschmackvolle, konfierte Fjordlachs mit knackigen Senf-Schmorgurken und zarten Kartoffeln. Und dann, als grandioser Abschluss: Death by Chocolate — ein harmonisches Zusammenspiel aus sanftem Brownie und luftiger Schokoladenmousse, getoppt mit eingemachten Früchten und Knusper.
Unser herzlicher Dank gilt iF International Forum Design, die dieses außergewöhnliche Event ermöglicht haben. Eure Vision hat auch unsere Perspektive erweitert und uns zu neuen kulinarischen Ideen inspiriert. Wir freuen uns auf weitere kreative Zusammenarbeit!
Sie wollen auch mit uns arbeiten?
Nehmen Sie mit einer schnellen Anfrage unkompliziert und unverbindlich mit uns Kontakt auf:
