Die STATION Berlin wurde zum Schauplatz eines All Company Meetings, bei dem die mehr als 1.900 Gäste an unseren Food-Stationen den ganzen Tag essen konnten.
Unter dem Motto Grab & Go Salty servierten wir Plunder mit Bergkäse, Tomate und Basilikumpesto. Wir boten ein Food-Festival mit Poke Bowls mit Süßkartoffel-Ceviche, Ananas, Edamame und Wasabi-Creme. Dazu gab es Variationen von Pinsa wie Feige & Burrata oder Prosciutto & Tomate. Außerdem vietnamesisches Banh Mi mit Champignon-Pâté, mariniertem Geflügelersatz, eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern. Und wer sich mit Frische stärken wollte, bekam an der Vitamin-Tankstelle Himbeer-Brombeer- oder Kiwi-Limette-Smoothies, frisch gepressten Orangensaft, Energy Pops und Obst. Zum Dinner ging es in verschiedene Ecke der Welt, nach Italien zum Beispiel mit Lasagne al Ragù und einer Lasagne alle Verdure. Oder nach Asien: Dumplings mit Sweet-Chili-Sauce oder Reisessig-Mayonnaise. An der Food-Station Heimath servierten wir Slider mit geschmorter Rinderbrust oder als pflanzliche Variante mit pulled NOLandhuhn. Und aus unserem Airstream – unserem Catering-Fahrzeug, einer Stilikone aus den 1960er-Jahren – servierten wir unter anderem Döner und Selleriekebab. Wer noch naschen wollte, bekam an unserer Food-Station Berliner Späti eine Auswahl an verschiedenen Fruchtgummis, Lakritzen, Lollies und Bonbons.
Herzlichen Dank an East End Communications für die perfekte Zusammenarbeit.
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