Mitten im urbanen Zentrum Berlins, im beeindruckenden Ambiente der STATION Berlin, kamen über 1000 Gäste zusammen, um am Deutschen Jubiläumsstiftungstag teilzunehmen. Das Motto „ZukunftsFest – Gemeinsam Chancen stiften“ bildete den inspirierenden Leitfaden des Tages, während Berlin Cuisine kulinarische Akzente setzte, die in Erinnerung blieben.
Zum Lunch servierten wir eine Berliner Kartoffelsuppe, veredelt durch knusprige Rotzwiebeln, und eine avantgardistische Tomaten-Pfirsich Suppe – ein echtes „Must-Try“. Am Abend sorgten Vorspeisen im Glas, wie der klassische Caesarsalat und der erfrischende Thaisalat, für eine perfekte Auflockerung. Die Hauptgerichte standen hierbei natürlich im Mittelpunkt des Geschehens. Unsere im Parmesanlaib geschwenkte Pasta, getoppt mit erlesenen Kräutern, beeindruckte sowohl durch ihr intensives Aroma als auch durch ihre ästhetische Präsentation. Daneben überzeugte das Thai Curry mit Kokosmilch, Aubergine und Ananas, das bei jedem Bissen Sommerfeelings vermittelte. Kulinarische Highlights, die lange in Erinnerung bleiben.
Doch bei Berlin Cuisine wissen wir: Ein Event endet erst, wenn das Dessert serviert wird. Auf den Food Stationen wurden Joghurtmousse mit einem Hauch von Mango und knusprige Waffeln mit vielfältigen Toppings angeboten, die live vor Ort gebacken wurden.
Unser herzlicher Dank geht an den Bundesverband Deutscher Stiftungen für das entgegengebrachte Vertrauen an diesem bedeutenden Tag. Wir freuen uns auf das nächste Jahr und weitere unvergessliche Events!
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