3.200 Expert:innen, zwei Tage voller visionärer Keynotes und bahnbrechender Technologie – der ZEISS Quality Innovation Summit 2024 war mehr als eine Konferenz. Es war ein Erlebnis. Und wir durften es mit unserem Culinary Market geschmacklich begleiten.
Der Tag startete mit ofenfrischen Mini-Brezeln, Croissants und einer Live Cutting Fruit Station, an der Obst direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wurde. Mittags wurde es international: Tafelspitz mit Selleriecreme, Albondigas mit Mojo Verde, Fjordlachs mit Schmorgurken – jedes Gericht präzise abgestimmt, jedes Detail auf den Punkt. Dazu Innovation auch auf dem Teller: Plant-based Tuna aus Brandenburg, Süßkartoffel-Ceviche mit Kokosdressing – frisch, überraschend, voller Geschmack.
Für den süßen Abschluss rollte ein echter Klassiker an: unser Airstream. Dieser legendäre, silberne Wohnwagen steht für Abenteuer, Freiheit und ikonisches Design. Hier servierten wir exklusive Eiskreationen mit kreativen Toppings sowie eine Auswahl an Berliner Kuchenklassikern, die an Omas Backstube erinnerten: Karottenkuchen, Apfelkuchen, Mohnkuchen, Gugelhupf – dazu geschlagene Sahne.
Danke an ZEISS für das Vertrauen und an die trend factory für die großartige Zusammenarbeit bei diesem Event.
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