Am 8. Dezember 2023 feierte das Kult-Modelabel WRSTBHVR seine Xmas-Party in der AVUS Tribüne Berlin. Mit gedecktem Tisch und einem kreativen 3-Gang-Menü schafften wir gemeinsam mit dem WRSTBHVR Team für die 40 geladenen Gäste einen erinnerungsträchtigen Abend.
Bei einem gemütlichen Ambiente mit Kerzenschein servierten wir als Starter unser Signature-Dish: die Rakete. Marinierte Süßkartoffeln in einem frischen Thai-Salat, zusammen mit Kräutern, Gurke und Zitronengras, das ganze komplementiert mit einer pikanten Kokos-Vinaigrette und frischen Granatapfelkernen on top. Diese Kombination aus süß, sauer, salzig und scharf sorgte für maximalen Taste. Beim Hauptgang konnten die Gäste zwischen Pink Roasted Beef mit Kartoffel Mille Feuille, Habanero, Karotte und Trüffeljus und einer veganen Variante aus Portobello-Pilz mit mariniertem Schwarzkohl, oxidierten Walnüssen und Trüffelstampf wählen. Ein Highlight zum Schluss: Unser Dôme au Chocolat. Schokoladenmousse von der Valrhona-Schokolade serviert mit eingelegten Kirschen, weißem Schokoladencrumble und Honigkresse – die perfekte süße Abrundung.
Auch für Drinks war gesorgt. Von spritzigem Crémant de Limoux über klassische Longdrinks wie Dark’n Stormy oder Gin Tonic bis hin zum geshakten Espresso Martini Cocktail.
Unser Dank gilt der Worst Behavior GmbH für die vertrauensvolle Zusammenarbeit. Es war uns eine Freude, diese Xmas-Party kulinarisch zu begleiten und dabei zu unterstützen, diesen Abend für alle Gäste besonders zu gestalten.
Sie wollen auch mit uns arbeiten?
Nehmen Sie mit einer schnellen Anfrage unkompliziert und unverbindlich mit uns Kontakt auf:
