In der AVUS Tribüne wird Geschichte geschrieben, und am 24. August wurde mit dem BAR115-Event ein neues Kapitel hinzugefügt. Dieses Kundenevent verband Menschen, Musik, Kunst und kulinarische Exzellenz nahtlos zu einem unvergesslichen Erlebnis miteinander. Das zentrale Motto? Networking. Lichtinstallationen wiesen den Weg, während die DJ-Beats den perfekten Rhythmus in Kombination mit einer Video-Performance zur Geschichte der AVUS vorgaben.
Und was wäre ein Networking Event ohne Premium-Event-Catering? Die Vorspeisen unseres Flying Menüs setzten den Maßstab: Gefüllte Chicorée Blätter mit Holunderreduktion und Garnelen auf gepufftem Cannoli-Reis, die den Begriff „knusprig“ auf ein neues Level hoben. Bei den Hauptgerichten überzeugten wir mit einem Trio aus pflanzlichem Gänselebermousse auf Honigbrot mit Apfel, Zwiebel und Haselnuss, veganem Rauchlachstatar mit marinierten grünen Erbsen und einem unvergesslichen "Redefine" Flanksteak mit Trüffeljus und Spinatcreme. Und als Abschluss? Unser frisches Dessert-Highlight: die geeiste Zitrone. Die Schale einer Zitrone, gefüllt mit Zitronensorbet, Limoncellocreme und Thymian, serviert mit einem besonderen Überraschungseffekt.
Ein herzliches Dankeschön geht an die AVUS Tribüne für die einzigartige, dynamische Atmosphäre sowie an alle Künstler:innen und Gäste, die dazu beitrugen, diesen Abend unvergesslich zu machen.
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