Am 4. September 2024 hat der Netflix Producers' Summit im Motorwerk Berlin stattgefunden: Rund 350 Produzenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz kamen zusammen, um gemeinsam zu diskutieren, was die Zuschauer in Zukunft sehen wollen, und wie die Branche das Beste aus der deutschsprachigen Entertainment-Welt herausholen kann.
Berlin Cuisine begleitete den Event mit einem Food-Konzept, das zum modernen und urbanen Berliner Flair des Summits passte: „Berlin Based – Contemporary Taste“. Streetfood-Stationen und Foodtrucks bildeten das Herzstück, um den Gästen ein dynamisches, zeitgemäßes Erlebnis zu bieten, das sowohl Nachhaltigkeit als auch Kreativität vereinte.
Die Salat-Live-Station servierte frischen Caesar Salad direkt aus dem Parmesanrad. An der Kartoffelstation gab es unter dem Titel Garden All Stars cremiges Kartoffelpüree mit Petersilienemulsion, geräucherter Salsa, Zuckerschoten, Knuspererbsen, Furikake und Gartenkresse. Alternativ dazu wurde Porcini – cremiges Kartoffelpüree mit Steinpilzrahm, Parmesansauce, gehobeltem Champignon und Trüffel – serviert. Die Sustainable Kebab Station bot sowohl unseren Selleriekebab als auch geschmortes Landhuhn im Fladenbrot. Zudem servierten wir Pinsa-Variationen mit Amalfizitrone oder luftgetrocknetem Schinken. Besonders: der Kohlrabi-Foodtruck, der mit Cacio & Pepe in Kohlrabinudeln das Thema „Sustainability“ aufgriff – serviert, ganz nachhaltig, in einem ausgehöhlten Kohlrabi. Den süßen Abschluss machte die „Berliner Luft“, eine luftige Himbeer-Baiser-Kombination.
Berlin Cuisine bedankt sich herzlich bei Netflix für die großartige Zusammenarbeit sowie bei unserem Partner PBL Milk, mit dem wir gemeinsam für den Erfolg des Summits arbeiten durften. Wir freuen uns schon auf neue Serien, Events und spannende Streaming-Momente!
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