Am 2. Juni, im ikonischen Motorwerk, hat Berlin Cuisine gemeinsam mit HRG Sports Europe beim Pokalfinale 2023 das Spielfeld der Eventgastronomie neu definiert. Mit 1200 Gästen und einer Vielzahl von Foodstationen demonstrierte unser Team, dass exzellentes Essen und Entertainment zusammen ein unvergessliches Erlebnis bieten.
Als Starter überzeugten Wildkräutersalat mit Marille und Gelbrübe sowie Rauchfisch mit Kräutermousse und Dillgurken durch ihre Frische und Modernität. Die Hauptgerichte, von Beefburgern mit Pommernrind bis zum safranverfeinerten Beef Barigoule, ebenso wie nordisch inspirierter Lachs und sommerliche Bowls mit wildem Brokkoli, zeigten, dass Contemporary Taste und Premium-Qualität perfekt harmonieren. Das BBQ auf dem Außengelände der Location? Ein Live-Act, der mit Thüringer Rostbratwurst und Halloumi-Spießen die Menge begeisterte und bewies, dass eine Kombination aus Tradition und Innovation das perfekte Match ergibt. Die Dessertstationen, von Waffeln am Stiel bis hin zu 'Death by Chocolate', bildeten den süßen Abschluss dieses Abends.
Ein herzliches Dankeschön an HRG Sports Europe – gemeinsam haben wir mehr als nur ein Event inszeniert, wir haben ein bleibendes kulinarisches Highlight geschaffen, das in Erinnerung jedes Gastes bleibt. Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte!
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