In der STATION Berlin durften wir für Siemens Energy Global GmbH & Co. KG ein ganzheitliches Cateringkonzept umsetzen. Unser Food wurde aus schwarzen Überseecontainern heraus serviert und schuf damit eine markante, urbane Inszenierung mit klarem Fokus auf das Erlebnis rund um den Lunch.
Der Lunch bildete das Herzstück des kulinarischen Konzepts. An der Burger Station trafen Beefburger mit Pommernrind auf Portobello Burger mit getrüffeltem Schwarzkohl und Cranberry Mayonnaise. Es folgten Chili con Carne und Chili no Carne mit Kräutercreme und Bauernbrot, die für kräftige, herzhafte Aromen sorgten. Ergänzt wurde das Angebot durch Brisket Burritos mit Chipotlecreme, Mais und frischem Salat. Berliner Klassiker wie Currywurst mit würziger Sauce und knusprigen Kartoffelchips sowie die plant based Alternative rundeten das Angebot ab.
Bereits am Vormittag standen Snacks wie herzhafte und süße Plunderteilchen, Mini Brezeln und Quesadillas mit Rührei oder Schinken bereit. Am Nachmittag griffen wir die entspannte Atmosphäre mit Klassikern wie Marmorkuchen, Apfelkuchen und saftigem Brownie auf und boten den Gästen einen süßen Ausklang.
Wir danken Siemens Energy Global GmbH & Co. KG für das Vertrauen und die partnerschaftliche Zusammenarbeit. Ein Event, das zeigt, wie starke Klassiker und moderne Foodkonzepte in einem klaren Setting zusammenkommen.
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