Filmreife Catering-Performance bei der TOBIS Berlinale:
Ganz im Stile der spektakulären Kinobranche sorgte unser Team am 22. Februar bei TOBIS für den kulinarischen Glamour. 210 Gäste genossen ein Blockbuster-Menü, das keine Wünsche offen ließ: Thai Salat mit wahlweise Lachs oder Süßkartoffeln, sowie Kohlrabinudeln in Gartenkräuterpesto mit Handkässchaum, die kreativ im ausgehöhlten Kohlrabi serviert wurden. Als besonderes Highlight präsentierten wir den Smoking Gazpacho al Andaluz auf dampfendem Trockeneis. In der finalen Szene dieses Kino-Events wurde unsere Interpretation der Berliner Luft mit Himbeeren und Baiser und Waffeln am Stiel serviert.
Wir haben bewiesen, dass gutes Essen nicht nur auf der Leinwand, sondern auch auf dem Event ein Meisterwerk sein kann.
Vielen Dank an TOBIS Film für die Möglichkeit, der kulinarische Hauptdarsteller des Abends zu werden!
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