Mitten in der beeindruckenden Lichtkunst-Installation „Skalar“ veranstalteten wir Anfang 2018 unser erstes eigenes Event im Berliner Kraftwerk. Damit wollten wir unseren Kunden und Partnern für die hervorragende Zusammenarbeit danken und zum Netzwerken einladen. Einen ganzen Abend lang zeigten wir unseren Gästen, warum Berlin Cuisine mit Contemporary Catering immer die aktuellen Foodtrends aufgreift, weiterdenkt und neuinterpretiert. So kombinierten wir u.a. Rote Beete mit Haselnusssate, Shisokresse sowie gepufften Wildreis und servierten im Salzteig gegarten Sellerie mit Sesamsauce auf Tahinbasis, Kazar, Kresse und einem Zitronendressing.
„Die Atmosphäre war unglaublich. Sound, Licht und unser Food haben alle Sinne gleichzeitig berührt. Großartig, was unser Team auf die Beine gestellt hat.“„Die Atmosphäre war unglaublich. Sound, Licht und unser Food haben alle Sinne gleichzeitig berührt. Großartig, was unser Team auf die Beine gestellt hat.“
Rio Leonhardt, Head of Food bei Berlin Cuisine
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Michelle Bergemann-Tasche, Konzept & Events