Glühwein in der Hand, knisterndes Feuer, Marshmallows über der Glut: Eine deutschlandweite Belegschaft kam zur Weihnachtsfeier in Berlin zusammen – wir lieferten das kulinarische Konzept für einen echten Hüttenzauber.
Draußen verwandelten Food-Stationen die Event-Location in einen winterlichen Markt: Pastinaken mit Trüffel und Grünkohl sowie Lebkuchenwaffeln am Stiel. Drinnen warteten herzhafte Spezialitäten: saftige Entenburger mit Rotkraut und Pflaume, Wildgulasch mit Spätzle und Wintergemüse sowie mariniertes Wurzelgemüse mit Haselnuss und Apfel. Zum Abschluss servierten wir den „Nitro Snowball“ – Zimtpflaume und Kokos.
Ein besonderes Highlight: die Feuerstelle, an der Gäste ihre Marshmallows selbst rösteten – ein Moment, der Kulinarik, Winter und Erlebnis perfekt zusammenbrachte.
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