Im September 2024 hat Berlin Cuisine die CyberCrime-Konferenz der Atruvia AG im Tempodrom in Berlin begleitet. Diese jährlich stattfindende Veranstaltung brachte rund 500 Teilnehmende aus der IT- und Bankenbranche zusammen. Führungskräfte und Expertinnen diskutierten über die neuesten Entwicklungen und Herausforderungen im Bereich der Cyberkriminalität.
Für das exklusive Dinner haben wir das Cyber-Crime-Dinner entwickelt. Ein 4-Gang-Menü, das speziell auf das Thema der Konferenz abgestimmt war.
Das Menü startete mit unseren Firewall-Flavor-Startern: Ein frischer Feldsalat mit Pancetta, Gewürzbirne und Walnüssen sowie ein Spinatsalat mit geschmorter Aubergine, Granatapfel und Salzmandeln boten den perfekten Auftakt. Der Zwischengang, Crypto-Cryme, bestand aus einem cremigen Zitronenrisotto, verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern. Als Hauptgang servierten wir geschmortes Rind unter dem Titel Binary-Beef, dazu gab es getrüffelte Selleriecreme und Baby Leaf Spinat. Für Vegetarier gab es eine Alternative mit Portobello-Pilzen. Das Dessert, Cyber-Delight, rundete das Menü mit einem Dôme au Chocolat mit eingelegten Kirschen, Crumble von weißer Schokolade und Honigkresse ab.
Ein besonderes Highlight war unsere Candy Bar unter dem Motto Dark-Net-Drug-Store, der mit einer Auswahl an Gummibärchen, Kaugummizigaretten, Lakritze und Lollies für besondere Momente sorgte.
Wir freuen uns sehr, dass wir mit unserem Cyber-Crime-Dinner das Thema der Konferenz in kulinarischer Form aufgreifen konnten. Unser Dank gilt Thomas Mitschele und dem gesamten Team von Atruvia für das Vertrauen und die großartige Zusammenarbeit, die wir nun schon im dritten Jahr in Folge erleben dürfen.
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