Da die Weihnachtsfeier 2021 der LucaNet AG ausfallen musste, wurde sie als Frühlingsfest im Quasimodo nachgeholt. Bei dieser Gelegenheit brachten wir gleich zwei unserer Giant Grills mit und bauten Foodstationen auf der Terrasse auf. Es gab Selleriedöner, Brick Chicken, Flammlachs, ein brandneues BBQ Konzept mit Mexican Caesar Salad und Char Siu – chinesischem Schweinenacken. Als Dessert konnten die 230 Gäste Burning Alaska löffen – gegrillte Ananas mit Kokosnusssorbet, Mango und Kokosknusper. Quesadillas mit herzhaftem Cheddar rundeten als Mitternachtssnack den Abend ab.
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Nina Jensen, Konzept & Events