Mit einem Schnitt durch das Band eröffneten Nina Englert, Leiterin von BMW Berlin, und Berlins Regierender Bürgermeister Kai Wegner im Januar 2025 feierlich den neuen BMW & MINI Showroom. Das Design-Konzept „Retail.Next“ setzt auf ein einzigartiges, modernes Kundenerlebnis und eine völlig neue Ästhetik.
Unser kulinarisches Konzept für die Wiedereröffnung vereinte Berlin und Großbritannien. Im BMW-Bereich servierten wir Berliner Klassiker in neuer Interpretation: zarte Königsberger Klopse mit cremigem Kartoffelpüree, Kapernsauce und frischem Meerrettich, knusprige Bulettchen mit Pommerysenf und Wiesenkerbel sowie die legendäre Berliner Currywurst mit würziger Sauce und krossen Kartoffelchips. Ergänzt wurde das Angebot durch feines Fingerfood – von Ziegenkäse-Tartelettes bis zu frisch gebackenen Mini-Brezeln mit Schnittlauchbutter. Als Dessert servierten wir Kalten Hund BC – eine Grahamcracker Tartelette gefüllt mit kräftiger Schokoladenganache und Kekscrumble – sowie Berliner Luft mit Himbeere und Baiser.
In der MINI-Welt erwartete sie eine klassisch-britische Tea Time: Gurken-Tramezzini mit Cream Cheese und Dill, Waldpilz-Tartelette mit Tatar und Olivenölkaviar – serviert aus Bauchläden. Ein weiteres Highlight war unser Sunday Roast, am Knochen geschmorte Kalbsstelze mit kräftigem Kalbsjus, lauwarmem Bohnensalat und klassischem Mash & Gravy. Dazu gab es frisch gezapftes New England Brown Ale.
Unser Dank gilt der BMW Niederlassung Kaiserdamm und der Agentur Spinnacker aus Stuttgart für die starke Zusammenarbeit.
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