Am 16. Juni, im Industriecharme des Motorwerks Berlin, durften wir für GÖRG Partnerschaft von Rechtsanwälten mdB ein Abendevent inszenieren, das Stil und Geschmack neu definierte. Unter der sorgfältigen Planung unserer Key-Account-Managerin Nina und Umsetzung unseres Teams vor Ort kreierten wir für 700 Gäste ein kulinarisches Kunstwerk.
Den Auftakt machte unser Roastbeef Salat – eine harmonische Komposition aus saftigen Roastbeefscheiben, garniert mit Gartenkräutermousse und kleinen Kartoffeln, abgerundet durch Sauce Tatare. Gleich daneben beeindruckte unser Grillgemüse mit Ricotta und Pinienkernen, ein Balanceakt zwischen rustikalem Charme und feiner Eleganz. Für die Hauptgerichte schöpften wir unser Können voll aus: Rosa Beef an getrüffelter Selleriecreme und mariniertem Babyleaf-Spinat traf auf konfierten Fjordlachs mit knackigen Senf-Schmorgurken. Der Hauptstadt Beefburger und der Portobello Burger boten eine urbane Interpretation klassischer Favoriten, während der Sellerie Kebab vegetarischen Genuss zelebrierte.
Zum krönenden Abschluss kamen die Desserts: “Death by Chocolate” mit saftigem Brownie und luftiger Mousse, “Burning Alaska” mit gegrillter Ananas und Kokosorbet sowie handgemachtes Softeis – ein Fest für alle, die süße Genüsse schätzen.
Ein großer Dank geht an GÖRG – es war uns eine Ehre, dieses Event kulinarisch zu begleiten. Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Erfolge!
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