Für den Abend mit den Premium-Marken AEG, Beurer, JURA, JURA Gastro, Kärcher, Liebherr und Miele, die gemeinsam die Roadshow „HEPT“ in der Classic Remise veranstalteten, haben wir ein Catering-Konzept entwickelt, das perfekt zur Atmosphäre und dem Anlass passte: hochwertig, unkompliziert, aufmerksam.
Zum Auftakt gab es feines Simmentaler Roastbeef mit Röstkartoffelcreme, geräucherte Forelle mit Kräutermousse und Dillgurken sowie einen veganen Wildkräutersalat mit Marille und Kürbiskernen – vorportioniert im Glas, direkt vom Buffet. Geschmacklich präzise, visuell stark. Für den Hauptgang standen drei Gerichte zur Wahl: geschmortes Rind mit Sellerie und Trüffel, Havelzander mit Fregola Sarda und Passionsfrucht oder Spitzkohl mit Gulaschemulsion – vegan, aromatisch, ausbalanciert. Zum Dessert wurde es süß und kontrastreich: Berliner Luft als Espuma mit Himbeere, Death by Chocolate mit Brownie und Mousse sowie ein veganes Opera-Dessert mit Mandel und Kaffee. Eine Auswahl, die den Abend rund gemacht hat.
Vielen Dank an das HEPT-Team und die Classic Remise für das Vertrauen. Es war uns eine Freude, Teil dieses besonderen Moments zu sein.
Sie wollen auch mit uns arbeiten?
Nehmen Sie mit einer schnellen Anfrage unkompliziert und unverbindlich mit uns Kontakt auf:
