Kulinarische Raffinesse trifft Mode: Berlin Cuisine bei der
Marc Cain Modenschau.
Am 18. Januar 2023 fand im beeindruckenden Ambiente des Flughafen Tempelhofs eine exklusive Modenschau der Marc Cain GmbH statt. Unser Catering-Team sorgte mit der unprätentiösen Eleganz und Kreativität für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis der 400 Gäste.
Trüffelrisotto mit Parmesanespuma und Kerbel, Portobellopilz mit mariniertem Schwarzkohl, Walnüssen und Trüffelstampf boten eine geschmackliche Meisterleistung in der Form vom Flying Menü. Das Sous Vide gegarte Angus Rind mit Blumenkohlcreme brachte eine elegante Note auf die Teller, während unsere Berliner Currywurst mit Gewürzcurrysauce und Kartoffelchips urbanen Style versprühte. Als süße Highlights überraschten wir mit Grapefruit, gefüllt mit Kokosmousse und Himbeergel, sowie dem Mango-Tapioka Mousse mit Passionsfrucht und Jasminschaum.
Wir möchten uns bei Marc Cain für diese gelungene Veranstaltung bedanken und freuen uns darauf, auch in Zukunft die Berliner Eventszene mit unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen zu bereichern.
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