Audi Zentrum Berlin Charlottenburg präsentierte Audi Berlin vor 350 geladenen Gästen die neueste Generation des Audi A5 – und angestoßen wurde mit einem roten Signature Drink, stilvoll verziert mit dem Audi Logo. Denn für diesen besonderen Abend aus Eleganz und Innovation entwickelten wir ein Food-Konzept, das die markante Farbwelt von Audi aufgriff: Rot und Schwarz zogen sich durch die Gestaltung der Foodstationen und des Flying Menüs – modern, energiegeladen, überraschend.
So servierten wir an der Beef Truffle Station rosa gebratenes Beef aus einem gläsernen Aquarium – umhüllt von feinem Trüffelaroma und kombiniert mit getrüffelter Selleriecreme sowie mariniertem Babyleaf-Spinat. An der Nordic Fish Station wurde live nordischer Lachs tranchiert und mit fruchtigem Rote-Beete-Salat, jungen Kartoffeln und Dill-Emulsion kombiniert. Zudem servierten wir die Brisket Bowl mit Chipotle-Creme und knackigem Mais sowie als vegane Option die Buddha Bowl mit wildem Brokkoli und rotem Quinoa. Zum Abschluss erwartete die Gäste unter anderem mit dem Nitro Snowball ein außergewöhnliches Dessert: Mit flüssigem Stickstoff live gefrostet, entstand ein „Schneeball“ aus Mascarponecreme, mit eingelegten Zimtpflaumen und knusprigen Kokosmakronen. Die spektakuläre Zubereitung im Nebel des Stickstoffs sorgte für einen besonderen Moment.
Unser Dank gilt der Agentur VisionIQ und Audi Berlin für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und das Vertrauen, dieses Event auf höchstem Niveau mitzugestalten.
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